Кит и паразиты живущие на нем

Китовые вши – интересные и уникальные существа, ставшие предметом научных исследований океанологов.

Особенности

Относится к семейству ракообразных, отряду бокоплавов. Это маленькие рачки светло-желтого цвета с прозрачным телом. Учитывая размеры кита – млекопитающего, на котором они обитают, они кажутся похожими на человеческий подвид вшей. Такое название им дали моряки, наблюдающие за китами в океане.

Вид ракообразных специфичен:

1. У них отсутствуют традиционные клешни, но на концах конечностей есть своеобразные когти – заостренные концы.
2. Тело состоит из сегментов, к которым крепятся 4 пары ног.
3. Особи плоские и широкие.
4. Есть длинные мешковидные жабры – органы дыхания.

Ранее к ним причисляли ракообразных, которые паразитировали на телах морских коров. Недавно классификация была пересмотрена, теперь это отдельный таксон Cyamus ovalis. На коровах они также ведут паразитический образ жизни, повреждая эпидермис – верхний слой кожи.

Также на китах обитают балянусы и морские утки. Но эти организмы используют покров гиганта как субстрат, не нанося ему никакого вреда.

Образ жизни

Китовые вши – единственные паразиты из семейства. Они вгрызаются в толстую кожу млекопитающего и питаются ею. Длина разных представителей – от 5 до 25 мм. Часто они обитают на анальном и пищевом отверстии, прогрызая кожу вплоть до слоя сала. Вызванные язвы влияют на жизнедеятельность кита, но не представляют смертельной угрозы. Яйца паразитов созревают в грудном отделе самки.

Вши размножаются половым путем.

Вши вгрызаются в толстую кожу кита и питаются ею

Виды хозяев

Китовая вошь живет на следующих животных:

• усатых: гренландский, южный, горбатый, синий, финвал, полосатик;
• зубатых: северные плавуны, кашалоты.

Паразиты представляют научную ценность для океанологов: по изменчивости популяции вшей изучают историю видообразования китов. С помощью анализа генов вшей выяснили, что гладкие киты разделились на отдельные виды более 5-6 млн лет назад.

Ракообразные передаются от матери в период кормления или при тактильном контакте двух особей. Наблюдение за жизнью гигантов и паразитов усложняется из-за передвижения млекопитающих.

У самок и самцов китовые паразиты разных видов.

Это связано с предпочтением самками кашалотов теплых вод, тогда как самцы плавают в холодных широтах. Медленно передвигающиеся гиганты, например, серый и гладкий кит, обладают сразу 3 видами вшей. Данные ракообразные занимают разные ниши на теле:

1. На поверхности роговых наростов.
2. В щелях между каллоцитами (наростами).
3. На коже в генитальной зоне.

Обычно на коже живет только один вид и выбирает он места, которые защищены от потоков воды. Место, где обитают вши, зависит от предпочтений китового паразита: некоторые питаются только кожей, другие водорослями и мелкими существами. Расселение колоний видно невооруженным глазом, иногда они покрывают кожу целым ковром. На одном гиганте число особей достигает 7500 тыс.

Морская вошь

Более известна под названием лососевой. Она также относится к подвиду ракообразных. Вша обитает только в соленой воде, нанося серьезный урон рыбным хозяйствам. Часто паразитирует именно на красных видах. Является причиной высокой смертности мальков.

Морская вошь быстро распространяется в ограниченном пространстве загона. Поражает чешую особи, оставляет язвы. Не влияет на качество мяса, но ухудшает товарную привлекательность. Через открытые раны есть риск попадания в тело других опасных возбудителей.

В природных условиях, когда лосось идет на нерест в речную воду, паразиты с него смываются или погибают, потому что не могут жить в пресной воде.

Вши китовые представляют опасность и для человека. Чтобы избежать порчи товара, в водные загоны запускают рыб-санитаров, они уничтожают опасных вшей. Во время обработки лосося на продажу с его тела смывают морских вшей струей воды.

Заключение

Так называемые китовые вши – это ракообразные. Заселяют кожный покров гигантских млекопитающих и питаются водорослями и кожей. Другой водный паразит – вошь морская – селится на чешуе лососевых и портит товарный вид рыбы. Оба подвида никаким образом не вредят человеку, лечение не требуется.

Почему дружат киты и рыбы-чистильщики

Помогают рыбы-чистилыцики. Они прекрасные лекари и специалисты по профилактической медицине: предотвращают развитие болезней.

Чем болеют обитатели подводного царства? Огромную опасность для них представляют паразиты, живущие за их счет, подчас про сто питающиеся ими, как от большого пирога, откусывая по кусочку от своей жертвы. Паразиты – карлики, но, собравшись боль шой компанией, способны замучить любого великана. Пример тому серые киты. Странствуя по свету большими стаями, они зара жают друг друга разными паразитами и к зиме успевают завшиветь .

Рыбам бороться с надоедливой мелюзгой помогают маленькие рыбки- чистильщики. Они врачуют раны, объедая с них омертвев шие или загнившие ткани удаляют кожные опухоли и пораженные грибком места. Жи вут чистильщики во всех тропических морях. В зоне Малых Антильских островов обитают бычки, губаны, рифовые окуни и толстогу бы, питающиеся исключительно паразитами, поселившимися на теле рыб. Жертвы наруж ных паразитов отлично знают, где можно пройти санобработку. Кефали, странствующие вдали от берегов, приплывают на приемные пункты чистильщиков целыми стаями. В под водных пещерах и гротах их ждут креветки. Рыбы подставляют им наиболее пораженные места, и санитар, забравшись на клиента, при ступает к санации.

Чистильщики редко остаются без работы. Чтобы привлечь клиента, они исполняют свое образный танец. Перед радушным приглаше нием не может устоять ни одна рыба. Она замирает головой вниз, как кефаль, или, встав вертикально, как рыба-попугай, расправляет плавники, чтобы удобнее было ее обследовать, раскрывает рот, приподнимает жаберные крышки, и маленькие чистильщики безбояз ненно устремляются к чудовищу в пасть, уве ренные, что их не проглотят.

Когда клиент решит, что процедуру пора кончать, он резко захлопывает рот, закрыва ет на несколько секунд жаберные щели, а затем выпускает чистильщиков, встряхивается, и работающие снаружи санитары заканчива ют процедуру.

Склевывая с тела обслуживаемой рыбы паразитов, обрабатывая ее раны и болячки, чистильщик то и дело касается ее своими плавниками. Клиент знает, где находится са нитар, и старается создать ему для работы самые благоприятные условия. Темные еди нороги даже бледнеют, становясь светло-го лубыми. На светлом фоне паразита заметить легче. Акул и скатов приходится обслуживать на ходу, замереть на месте они не могут . Санобработка производится у одиноко стоящих кустов коралла, вокруг которых так удобно медленно совершать круг за кругом.

От содружества чистильщиков с рыбами польза обоюдная. Санитары весь корм соби рают на их телах, проделывая колоссальную работу. За шестичасовой рабочий день стара тельный санитар успевает обслужить более трехсот клиентов. Тропические рыбы без чи стильщиков тоже обходиться не могут. Од нажды на рифах у Багамских островов спе циалисты выловили всех санитаров. И что же? Большинство рыб покинуло этот риф, а у тех, что остались, на теле и плавниках вско ре появились раны, опухоли, кожу покрыли колонии грибков.

Рыбы холодных и умеренных широт мень ше страдают от паразитов. Здешние чистиль щики не устраивают пунктов санобработки и, как некогда бродячие брадобреи, с бритвой и табуреткой рыскавшие в поисках клиентов по базарам Средней Азии, странствуют по океа ну, проделывая внушительную работу. Однаж ды подсмотрели, как юнкер-сандагери обра ботал за 15 минут 21 рыбу.

МЕСТО ЖИТЕЛЬСТВА – КИТ

Самые крупные морские обитатели – киты. Эти млекопитающие живут в водах всех океанов – от льдов Арктики и Антарктики до тропиков. Киты путешествуют от мест размножения в теплых субтропических зонах к местам нагула в богатых кормом арктических или антарктических водах. Самые длинные миграции, вероятно, совершают киты-полосатики. Общая длина пути, который проплывает кит за свою жизнь, может равняться расстоянию от Земли до Луны.

Киты часто плавают вдали от берегов, следуя за косяками рыбы. В открытом океане такая большая и удобная опора не может остаться незамеченной морскими обитателями. Планктонные личинки ракообразных, червей и других организмов, вынесенные течениями в открытый океан, находят кров и стол на телах китов и в их внутренних органах. Для кашалотов очень опасен паразитирующий в плаценте самок гигантский (до 8,5 м) круглый червь плацентонема .

Среди обрастателей китов, питающихся кровью и тканями хозяина, есть несколько видов ракообразных. Особое беспокойство киту доставляют многочисленные веслоногие рачки пенеллы, названные также китовыми вшами. Эти паразиты, самые крупные из веслоногих (32 см), погружаются в кожу китов на глубину 5-7 см и оставляют незаживающие язвы. Особенно страдают от китовых вшей киты-горбачи – их тела буквально усыпаны большими скоплениями пенеллы. На тельцах пенеллы располагаются гроздья мелкого усоногого рачка конходермы виргатум. Крупные усоногие рачки (коронулы и ксенобаланусы ) погружают основания своих ракушек глубоко в кожу кита и дают приют на раковинах другим усоногим – морским уточкам. Круглые черви одонтобиусы поселяются на китовом усе горбачей и синих китов.

Тела китов часто унизаны миксинами из класса круглоротых. Атлантические миксины (до 40 см) и пиявкороты (до 80 см) вгрызаются в тело кита роговыми зубами и отрывают от животного куски мяса. Чтоб крепче присосаться, миксина даже завязывается в узел. Прожорливые пиявкороты способны за 7 ч. проглотить мяса в 8 раз больше собственного веса. Киты стараются не задерживаться долго в теплых водах, где обитают миксины. Лишь только кит покидает зону обитания миксин, паразиты отправляются на поиски новой жертвы, а на теле кита навсегда остаются длинные шрамы, глубиной до 4 см.

В холодных водах тела китов густой пленкой покрывают диатомовые водоросли. Они тоже находят питательные вещества в коже китов. Насколько вреден диатомовый налет для китов, пока неизвестно. Диатомеи не переносят высоких температур, и в теплых водах этот налет исчезает.

Некоторые обитатели китов приносят пользу своим хозяевам. Веслоногие рачки баленофилусы, обитающие во рту китов, слаженно выполняют работу зубной щетки, питаясь остатками пищи китов. Внешними чистильщиками китов становятся рыбы-прилипалы (85 см). С помощью большой присоски на голове эти рыбы прикрепляются к киту и объедают паразитов с поверхности его тела. Прилипалы извлекают выгоду из близкого соседства с китами, акулами, черепахами и другими большими морскими обитателями: присасываясь к ним, прилипалы путешествуют, не тратя своей энергии, и спасаются от хищников, находясь под защитой большого животного.

Морские птицы помогают плавающим у поверхности китам: целыми стайками они сидят на высунувшейся из воды спине гиганта и склевывают паразитов. В былые времена китобои определяли местонахождения китов по обилию чаек, кружащих над водой в открытом океане.

Даже умирая, кит оказывает услугу морским обитателям. Мертвая туша кита, плавающая на поверхности, – оазис жизни в открытом океане Полчища миксин и питающихся падалью рыб устремляются на это пиршество, даже косатки не гнушаются подкрепиться его мясом. Разлагающиеся останки – питательная среда для больших популяций бактерий, микроскопических водорослей, червей, других фильтрующих животных. Утонувшие останки кита несут обильный корм в глубоководные слои, где питают уже иные сообщества организмов. А на поверхности остается густой бульон из бурно развившегося на месте гибели кита фитопланктона и зоопланктонных организмов. Рыбы и крупные беспозвоночные, собравшиеся на пиршество, долго не покидают это место, питаясь изобилием мелких существ порожденных смертью гиганта.

Светлана Генндьевна Радионова

Враги, болезни, паразиты, смертность, конкуренты серых китов

Грозным врагом серых китов, видимо,является косатка, появление которой, по свидетельству очевидцев, вызывает у серых китов панику. Они стараются уйти на недоступные для косаток мелководья или затаиваются, лежа неподвижно на поверхности моря. Можно предположить, что это защитная реакция китов: не посылая в воду звуковые сигналы, кит затрудняет хищнику его обнаружение. Наблюдающиеся на губах и плавниках серых китов многочисленные повреждения приписывают укусам косаток (документальных подтверждений нет).

Болезни не изучены. Отмечено несколько случаев гнойных заболеваний и различные повреждения кожи. У одного кита обнаружено омертвевшее ребро. У другого отсутствовал слой сала у конца рыла и на расстоянии 30—40 см челюстная кость была обнажена. Самка длиной 13,0 м имела на переднем конце нёба гнойное образование (Зимушко, 1970).

На теле серых китов (исключая новорожденных) поселяются усоногие раки Gryptolepas rachianectei Dall, 1872 иногда в громадном количестве (рис. 20). Размещаются они неравномерно, особенно многочисленны на роструме и плавниках, несколько меньше по верхнему краю нижней губы, в промежутках между глазами и основанием грудных плавников, на хвостовом стебле. На других частях тела усоногих мало. Расположение колоний усоногих определяется “рисунком” струй воды, образующихся при движении кита, причем каждое ракообразное своим передним концом ориентировано против тока воды (Kasnya, Rice, 1970) (рис. 21).

Рис. 20. Обрастание серого кита усоногими раками, Cryptolepas rachianecti (рнс. Н.Н. Кондакова)

Рис. 21. Китовые вши, Cyamus ceti серых китов (рис. Кондакова Н.Н.)

На коже паразитируют также ракообразные из семейства Amphipodae, называемые китовыми вшами (Cyamus scammoni Dall, 1872; С. ceti Linnaeus, 1758; С. kessleri Brandt, 1872). Их численность на теле кита может быть поистине поразительной. У половой щели и анального отверстия они нередко покрывают кожу сплошным слоем, причем часто сидят в несколько рядов. Множество паразитов во впадине дыхала, на царапинах, трещинах и других повреждениях и неровностях кожи. Длина паразита может достигать 19 и даже 22 мм. Вши, паразитирующие на китах охотско-корейской и чукотско-калифорнийской популяции, систематически не различаются (Томилин, 1957, Ricem Wolman, 1971).

Кожные покров серых китов реагирует сильными изменениями структуры эпидермиса в местах поселений эктопаразитов (Соколов, Евгеньева, 1988). Наружные слои эпидермиса разрушаются, иногда уничтожаются весь эпидермис и дермальные сосочки.

Гельминтов зарегистрировано 13 видов: трематод-пять, цестод-один, нематод-один и акантоцефалов-шесть. Трематода Lecithodesmus goliath van Beneden 1958, кроме серого кита, паразитирует в печени сейвала, финвала, малого полосатика и гренландского кита. Найдена в Охотском море, Тихом океане и в Атлантическом океане. Orthosplachus pygmaeus Yurachno найдено в кишечнике только серого кита из Чукотского моря. Также только у серого кита из вод о-ва Св. Лаврентия найдена паразитирующая в тонких кишках Ogmogaster pentolineatus Rauch a. Fay, 1966. Паразитирующая в кишечнике серого кита Ogmogaster antarcticus Johston, 1931 встречена еще у финвала, голубого кити и у антарктических тюленей. В кишечнике серого кита из вод Чукотки найдена Ogmogaster plicatus Creplin, 1829, известная также у финвала, сейвала, голубокого кита и малого полосатика из Атлантики и Охотского моря.

Цестода Priapocephalus eschxichtii Mauav’eva and Treshev, 1970 найдена у серого кита из Чукотского моря. Широко распространенная среди морских млекопитающих нематода Anisakis (Anisakis) simplex Rudolphi, 1809, локализующаяся в пищеводе и кишечнике, найдена также и у серого кита.

Из шести видов акантоцефалов только у серого кита обнаружена Corynosoma septentrionalis Treshev, 1966. Локализующаяся в кишечнике С. strumosum Rudolphi, 1802, найденная у серого кита, чрезвычайно широко распространена у многих морских млекопитающих и у наземных животных. Также широко распространенная С. semerme Forssll, 1904, локализующаяся в кишечнике, недавно найдена и у серого кита из Чукотского моря. Там же у серых китов обнаружены еще две формы скребней — С. valdum van Clave u Boldosoma sp., видовая принадлежность которой еще не определена (Делямуре, 1955; Rice, Wolman, 1971).

Сотрудники нацпарка “Берингия” на Чукотке сняли на видео серого кита, который для кормления подошел вплотную к берегу и “чешется” о гальку.

“В ролике видно, как серый кит зачерпывает (всасывает) и фильтрует грунт, при этом успевая почесываться о гальку около мыса Чаплина на Чукотском полуострове”, — говорится в сообщении национального парка.

Ученые отмечают, что серый кит не опасается кормиться на мелководье и иногда зачерпывает грунт даже у самой кромки берега. Животное не рискует оказаться полностью на суше, так как у серого кита есть функция “заднего хода”: двигая одновременно головой и хвостовым плавником, он может “выползти” почти с любых мелководий.

+1 не гуглите, это точно пздц!

Чешется о Гальку.

А что такого то? может я не так гуглил?

Попробуй на английском 1gay1jar

Ну если это не пиздец.

ну так-то нет:) а я даже не олдфаг:)

В отличие от большинства представителей отряда, китовые вши — паразиты. Как подчёркивает их название, они обитают на коже китообразных (особенно в районе анального и полового отверстий) и питаются их тканями — это приводит к образованию язв, доходящих до слоя подкожного жира.

Прикинь. Тебе бы дырку в жопе до мяса жрали какие-то раки. Хз. Кмк это пиздец полный

бля я в доту играю

мне и так какие-то раки дырку в жопе сожгли до мяса

Скажи что-нибудь на дотерском

но указывает на определенный опыт.

звездец больше в том, что кит уже всё.

да не, вполне милые

таких пупсиков и есть жалко (

Выглядит он не важно

страдает от всяких паразитов – китовых вшей

Все потому, что кит – это волк.

Все претензии – к эволюции

Мезохиния – предок китов, это копытный хищник, похожий на волка)

По вашему одно существо моментально трансформируется в другое ?:)

Не, ну через половую еплю, разумеется!

Эх, пора начинать эволюционировать, а не за компуктером просиживать.

Кит потомок копытных, а не псовых, насколько помню я

Ну не знаю – они не хуже мух выглядят.

Рили, может гуглим не так?))

Дело не в том, как они выглядят. Эта срань может сожрать киту кожу до жира.

Киты достаточно умные, чтоб понимать, что им оказывают помощь – нужен спец.отряд дайверов-паразитрлогов

Или вмонтировать куда шероховатую металличемкую балку с жёсткими щетинами, чтоб киты могли сами счесать с себя этих грызоедов.

Надо узнать только, какое место эти блохи занимают в экосистеме

Про анус я ничего не говорила)

Может быть, Вы, все же, хотели бы себе что-то в анусе?)

теперь у меня голова зачесалась

Да это фигня, ну или я плохо искал ) На ютубе есть видео с частью текста :”Monkey Killers”, вот там получше 🙂

Погуглил; мне понравилось, спасибо)

Странно что эволюция заднюю передачу только в эту модель кита установила. Как по мне так полезная функция)

И как раз он мешает назад двигаться.

Киты — это просто капля мяса.

читать глухим первым слог “гА” )

Так и будет только читается как “кыт”

Возможно ему тоже хочется, чтобы кто-нибудь почесал за ушком.

Как всегда, СМИ выдрали из контекста и перевернули смысл. Вот, как комментирует видео известный биолог Иван Затевахин – “УДИВИТЕЛЬНЫЕ КАДРЫ. СЕРЫЙ КИТ ПИТАЕТСЯ.

Нет, он НЕ чешет пузо, как написали разнообразные журналисты. Он ест. Делает он это на боку, фильтруя на мелководье придонные организмы, коих до 70 видов тут и беспозвоночные и мелкие рыбы, у нас на Северах в – Беринговом и Чукотском морях – ест ракообразных. Когда совсем есть нечего (видимо, вспоминая о парнокопытных родственниках), ест бурые водоросли. Все это попадает к нему в пасть вместе с песком, водой, илом и галькой, а потом процеживаются сквозь китовый ус. Кормится кит на правом боку (в основном) , но реже может и на левом. Поэтому правая часть его головы больше покрыта шрамами, а ус на правой стороне более потерт, чем слева. Таким образом взрослый кит съедает более полутонны организмов за 12 часов, а подросток вдвое меньших размеров – более центнера.”

Красная рыба – питательный продукт, который считается прекрасным дополнением к основному рациону человека. В последнее время общей тенденцией является минималистический подход в методах приготовления рыбных блюд. В этом действительно есть смыл, поскольку с точки зрения питательной ценности и пользы для организма мясо, которое длительно не обрабатывалось термическим путём, не просаливалось большим количеством соли или не обдавалось дымом в коптильне на протяжении длительного времени, сохраняет больше витаминов и аминокислот. Но прежде, чем полностью отдаваться модным тенденциям кулинарии, следует задать себе вопрос: есть ли паразиты в красной рыбе и опасны ли они для человека?

Риск заражения

Практически в любой взрослой рыбе есть паразиты. Они населяют мышечные ткани, органы пищеварительной системы, глаза, встречаются на кожных покровах, в мозговых структурах и т.д. Это могут быть половозрелые особи или яйца.

Паразитологов интересуют все паразиты в равной степени, но важно знать, что для здоровья человека опасны далеко не все виды гельминтов, живущих в красной рыбе. С этой точки зрения можно выделить два основных типа паразитов, населяющих организм осетровых и лососевых:

• Паразиты, для которых человек является промежуточным или окончательным хозяином. Именно они после попадания в организм поселяются в нём и продолжают функционировать, развиваться и размножаться.
• Паразиты, живущие в красной рыбе, но не паразитирующие в организме человека. Даже при поедании форели, сёмги, кеты, горбуши и других видов красной рыбы такие организмы не останутся во внутренних органах. После переваривания пищевых масс они выведутся из кишечника вместе с фекалиями.

Какие заболевания провоцируют

Большинство паразитарных заболеваний, которыми человек может заразиться от красной рыбы, вызваны деятельностью глистов или гельминтов. Основные из них описаны ниже.

Возбудитель – лентец широкий. Этот солитер опасен для целого ряда млекопитающих, включая человека. Размер половозрелой особи может достигать 15 м, а в ширину – до 1,5 см. Способность к инвазии имеют только цисты, сосредоточенные в мышечных тканях или в икре. Их не сложно увидеть, так как они напоминают округлые рисовые зёрна до 0,6 см в длину.

Основные симптомы дифиллоботриоза:

• расстройства пищеварения – запоры, понос, рвота, тошнота;
• аллергические проявления на коже;
• потеря веса и ухудшение аппетита;
• слабость, снижение работоспособности, повышенная утомляемость;
• головокружение;
• анемия и патологическая бледность кожных покровов лица.

С момента употребления красной рыбы до появления выраженных признаков болезни проходит около трёх месяцев: за это время циста раскрывается, из неё выходит личинка и превращается во взрослую особь. В организме человека живёт только 1 взрослый глист, продолжительность жизни которого составляет 13-15 лет.

Ещё одно заболевание, риск которого присутствует при употреблении недостаточно обработанной красной рыбы – нанофиетоз. Возбудителем являются лососевые сосальщики, но у них слишком маленькие размеры, чтобы быть замеченными невооружённым взглядом. Длина тела взрослых особей составляет всего 0,5 мм. Покровы тела имеют желтоватый или сероватый цвет.

При заражении лососевым сосальщиком возникают следующие симптомы:

• тошнота и частые позывы к рвоте;
• проблемы с дефекацией (понос или запор);
• резкие изменения аппетита, как в сторону усиления, так и ослабевания;
• изменение веса;
• увеличение печени;
• боль в правом подреберье.

Иногда возможно множественное заражение лососевыми сосальщиками, что очень сильно влияет на симптоматику. Картина может усугубляться сильной интоксикацией и неврологическими расстройствами.

В слабо замороженном виде красная рыба может содержать анизакид, которые являются нематодами человека. Личинки этих паразитов обнаруживаются во всех органах морских обитателей, но больше всего их находят в печени, кишечнике и жабрах. Анизакиды содержатся также в красной и чёрной икре.

У этих гельминтов тело по форме напоминает веретено, завёрнутое спиралью. Наружные покровы окрашены в белый или кремовый цвет. По размеру взрослые особи вырастают до 5 см. Человек является промежуточным хозяином для этих глистов, но за время пребывания в организме желудок может быть серьёзно поражён. Также личинки повреждают слизистые покровы кишечника.

Анизакиды способны вызывать выраженную симптоматику:

• пищеварительные расстройства;
• боль в области желудка;
• кожные проявления аллергии;
• сухой кашель.

Множественное заражение приводит к сильной интоксикации с повышением температуры до 39°С. В тяжёлых случаях развивается непроходимость пищеварительного тракта, что приводит в конечном результате к перитониту. Если пациенту не будет оказана срочная медицинская помощь, он может умереть.

Заболевание метагонимозом возникает после попадания в организм человека особых трематод, живущих в карповых и красной рыбе. Паразиты очень мелкие – 2,5 мм в длину и 0,7 мм в ширину. Их можно обнаружить под чешуёй, в мышцах и в жировом слое.

Симптомами метагонимоза являются:

• расстройства работы пищеварительной системы;
• кожные проявления аллергии;
• нарушения формулы крови в виде эозинофилии и анемии.

Отсутствие лечения может спровоцировать язвенное поражение стенок кишечника, внутренние кровотечения и перитонит.

Чтобы предупредить заражение паразитами, необходимо придерживаться несложных правил:

• Предпочтительно употребление красной рыбы, выращенной искусственно в рыбных хозяйствах. При выкармливании искусственными кормами риск инфицирования намного ниже.
• Покупать красную рыбу и икру нужно в тех местах, где продукты проходят предварительную санитарную проверку. Не нужно стесняться попросить сертификат о ветеринарной проверке, который обязательно должен быть у продавца.
• Свежепойманная рыба должна немедленно замораживаться. До употребления в пищу проводится обработка заморозкой, при этом время обработки зависит от температуры, которое не должно сокращаться.

Поедание красной рыбы или икры в сыром виде – верный путь к паразитарным инфекциям. Чтобы этого не произошло, продукт следует предварительно обеззаразить:

• заморозка на 48 часов при температуре -20°С;
• заморозка на 15 часов при температуре -27°С;
• заморозка сроком на 4 недели при температуре -4°С;
• жарка при температуре 180-200°С в закрытой ёмкости или в духовом шкафу.

Читайте также: